���� ขนมปังและขนมอบปลอดกลูเตน เป็นการพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ในอีกมิติหนึ่งสำหรับผู้ที่บริโภคที่เกิดอาการแพ้กลูเตน จะแสดงอาการที่เกิดจากลำไส้อักเสบ เช่น อาการปวดท้อง แน่นท้อง ท้องอืด สารพันตำรับขนมปังและขนมอบปลอดกลูเตนเล่มนี้ ได้ผ่านกระบวนการวินิจฉัยถูกตองตามหลักวิชาการ ทำให้มั่นใจได้ว่า นอกจากจะได้เอล็ดอร่อยจากขนมปังและขนมอบสูตรต่างๆแล้ว ผู้บริโภคยังได้สุขภาพที่ดีอีกด้วย